私たちのこだわり

バウムクーヘン一筋 55年

バウムクーヘン一筋 55年 1954年の創業以来、ひたすらバウムクーヘンを作り続けて来ました。工場を大規模化、量産拡販化するのではなく、職人の手で一層一層ていねいに焼き上げていく製法にこだわり、納得の行く商品だけをお客様のお手元に届けてまいりました。素材が織り成す味わいをぜひご賞味ください。

おいしさの追求

おいしさの追求おいしさに追求するために新鮮な卵やこだわった素材を使用するのはもちろんですが、できるだけ安心・安全にお届けできるように品質の管理に十分に注意しております。日々の清掃・点検・記録はもちろんのこと、異物混入のリスクヘッジ、素材のトレサビリティ管理、従業員の衛生管理や健康管理など、できる限りの対応を施しています。

メッセージバウムが生まれるまで

おいしさの追求バウムクーヘンは、贈答用のお菓子にもっとも適したものだと私どもは考えております。それは、贈られる方の今までの歩みをバウム=年輪に込めて、そしてメッセージに贈る方の想いを込めた、新しいお菓子でみなさんに幸せな時間をお届けしたい。そんな願いから、メッセージバウムを考案しました。出産祝いやお誕生日はもちろん、長寿や入学・卒業など、みなさまの人生のバウムに一層一層職人の心を込めたひと時を味わってください。
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